냉동대파 보관법 이것 몇 방울 꼭 넣으세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 요리할 때 대파를 자주 사용해서 냉동실에 얼려두곤 하는데요 오늘은 대파 냉동할 때 이것 몇 방울 넣어주면 생기는 효과를 소개할게요 대파 대파가 떨어져서 대파 한 단을 구매했는데요 빨리 소진할 것은 냉장실에 조금 넣어두고 오래 먹을 것은 냉동실에 얼릴 거예요 대파 썰어주기 냉동실에 얼릴 대파는 보관 전 쏭쏭 썰어서 보관해요 이렇게 썰어준 뒤 대부분 바로 지퍼백에 넣어서 냉동실에 얼리실 텐데요 그렇게 했더니 나중에 대파끼리 엉켜 붙어 떼어내기 힘들더군요 대파 물기 제거 일단 대파는 얼리기 전 물기 제거를 잘해주시는 게 좋아요 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 잘 제거해 주세요 지퍼백에 넣기 그다음 평소처럼 지퍼백에 넣어 얼릴 건데요 이때 그냥 얼리지 마시고 이것 몇 방울 넣어보세요 식용유 넣기 이것 몇 방울은 바로 식용유인데요 식용유는 많이 넣으실 필요 없고요 아주 약간 3-4방울 정도 넣으세요 냉동실에 얼리기 그다음 대파에 코팅하듯 잘 섞어주시고요 이대로 냉동실에 얼립니다 냉동 대파 다음날 꺼내본 냉동대파인데요 평소와 달리 손으로만 살짝 만져도 스르르 떨어지는 느낌이 들어요 잘 떨어지는 대파 접시에 꺼내보니 스르르 떨어지는 것 보이시죠? 식용유가 코팅 역할을 해줘서 대파끼리 엉켜 붙는 것을 막아준답니다 식용유는 소량을 넣어서 맛을 해치지 않아요 대파 냉동할 때 자꾸 엉켜 붙어 고민이라면 이렇게 식용유 활용해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved
겨울엔 긴팔을 입고 있어서 잘 신경을 쓰지 않지만, 겨드랑이 색소침착이 있는 분들이라면 벌써부터 다가올 봄, 여름 반팔, 나시 착용이 두려울 거예요. 다른 부위보다 거뭇하고 칙칙해서 신경쓰이게 될텐데요. 대부분의 색소침착은 자극으로 인한 멜라닌 축적 때문에 발생하고요. 놀랍게도 착색의 95%가 이 멜라닌 축적 때문이라고 해요. 멜라닌색소 제거는 단시간에 되는 일이 아니라서 지금부터 꾸준히 관리를 해주는게 좋아요. 그래서 오늘은 겨드랑이 색소침착 없애는데 도움되었던 허요케 착색 크림에 대해 이야기 해볼까 합니다. :) 겨드랑이 색소침착 없애는데 도움되었던 허요케 착색 크림 겨드랑이 착색은 주로 멜라닌 과다 생성으로 인.......
고추 냉장 보관법 이것 알면 싱싱함이 오래 가요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 매콤한 맛을 좋아해서 청양고추를 사는데 대충 보관하면 자칫 썩기 쉽더라고요 오늘은 잘 썩는 고추 냉동 없이 한 달 이상도 싱싱한 보관법을 소개합니다 청양고추 워낙 매콤한 맛을 좋아해 청양고추는 떨어지지 않게 사다놓는데요 보통 청양고추는 한 봉지씩 파는데 이대로 보관하면 금세 물러지더라고요 그래서 물러짐 없이 오래 보관하려면 보통 냉동실에 얼려두게 되죠 식초로 세척 아무래도 냉동보다 냉장에 싱싱한 상태의 생고추로 먹어야 맛있잖아요 이럴 때 간단한 비법을 알면 냉동 없이 한 달 이상도 싱싱하게 보관할 수 있어요 일단 잔류농약 제거를 위해 식초물에 5분 정도 담가두세요 체에 건지기 너무 오래 담가두면 비타민이 파괴되니 5분 이상은 담그지 마세요 잠시 후 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 주시고요 꼭지 제거 비법 1. 꼭지 제거 그다음 해주실 중요한 첫 번째 비법은 꼭지를 다 제거해 주셔야 하는데요 꼭지부터 곰팡이가 생기기 쉬워 고추가 빨리 상하기 쉬우니 제거해 주시는 게 좋답니다 물기제거 비법 2. 물기 제거 두 번째 비법으로는 물기를 잘 제거해 주시는 거예요 물기가 없어야 빨리 상하지 않아요 키친타월 깔기 따라서 보관하실 통에도 키친타월을 깔아 주시면 좋은데요 수분을 흡수해 보관기간을 늘려준답니다 세워서 보관 비법 3. 세워서 보관하기 비법 세 번째는 가장 중요한데요 바로 고추 꼭지 부분이 위로 가게 세워서 보관하는 거예요 고추나 가지 같은 야채는 원래 달려있던 방향대로 보관하시면 보관기간이 오래간다고 해요 김치냉장고 보관 뚜껑을 닫고 김치냉장고 보관해 주시면 끝! 김치 냉장고 없으시면 그냥 냉장고에 보관하셔도 됩니다 이렇게 해주시면 냉동하지 않고도 싱싱함이 오래가서 생고추로 맛있게 드실 수 있어요 저는 고추 사면 무조건 이렇게 보관한답니다 얼린 고추보다 생고추로 오래 드시고 싶다면 오늘 방법 참고해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved