호텔 업계의 본격적인 빙수 전쟁 서막이 올랐다.
르메르디앙 서울 명동의 4층에 위치한 로비 라운지 & 바 ‘르미에르’가 ‘오솔레일 빙수’ 3종을 선보인다. ‘오솔레일 빙수’ 3종은 샤인 머스캣, 솜사탕, 크림브릴레 등 각각의 빙수 베이스에 따른 아이스크림과 크럼블, 크리스피 및 팥 등 기본 콘디멘트와 함께 페어링 해 즐길 수 있도록 구성됐다.
모히또 칵테일을 시원한 빙수로 재해석한 모히또 크러시 빙수, 폭신한 구름을 연상시키는 듯한 솜사탕을 풍성하게 얹어 꽃과 금박을 장식해 우아한 기품이 느껴지는 비주얼의 베리 코튼 캔디 빙수, 클래식한 프렌치 디저트 감성이 담긴 크림 브륄레 허니콤 빙수 총 3종이다. ‘오솔레일 빙수’ 이용 시간은 매일 정오 12시부터 오후 6시까지다.
목시 서울 명동의 라운지 & 바 ‘바 목시’는 치킨과 다채로운 사이드 디시 및 맥주 구성의 페어링 세트 ‘치킨 & 비어’를 5월 10일부터 선보인다.
셰프가 직접 24시간 동안 염지한 닭 다리살과 특별 레시피로 완성된 튀김 반죽이 균형을 이뤄 바삭한 식감을 그대로 살린 크리스피 치킨, 라임을 활용한 셰프의 특제 소스와 고수가 절묘한 조화를 이룬 라임 데리야키 치킨 중 하나를 선택할 수 있다.
이와 함께 그린 샐러드, 감자튀김, 치즈볼, 홈메이드 피클 등 다채로운 사이드 디시와 소스 4종이 제공된다. 여기에 맥주 2캔이 함께 제공되어 합리적인 가격에 이색 꿀조합 콘셉의 페어링 세트를 즐길 수 있다. ‘치킨 & 비어’는 바 목시’를 방문한 고객은 물론 투숙객 및 인근 지역에 거주하는 분들 모두가 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 테이크아웃 서비스 또한 함께 이용할 수 있는 편의성을 더했다.
파르나스 호텔 제주가 5월 4일부터 9월 1일까지 애플망고 디저트 뷔페인 ‘애플망고 가든’을 제주 최초로 선보인다. ‘애플망고 가든’은 ‘폰드메르 라운지’에서 주말 및 공휴일 오후 12시부터 3시까지 운영된다.
웰컴 드링크로 제공되는 애플망고 에이드를 시작으로, 애플망고 생크림 케이크, 애플망고 롤, 애플망고 에클레르, 망고 마들렌, 망고 그릭 요거트 등 다채로운 망고 디저트와 호텔 셰프가 라이브 스테이션에서 직접 만들어주는 망고 크레페 플람베, 망고 수플레 등 고품격 요리도 맛 볼 수 있다.
이와 함께, 바비큐 피자, 해물 로제 떡볶이, 연어 파피요트까지 푸드 및 디저트 메뉴 20종 이상이 제공되어 든든한 점심 식사로도 안성맞춤이다. 네이버 사전 예약 고객 및 투숙객에게는 10% 할인 혜택이 제공되며, 비용 추가시 소고기 안심 스테이크와 랍스터구이가 메인 디시로 제공되어 프리미엄 다이닝 경험을 완성한다.
인터컨티넨탈 파르나스는 5월 1일부터 ‘로비 라운지 & 바’에서 국내산 프리미엄 초당옥수수로 만든 ‘초당옥수수 빙수’를 출시한다.
‘초당옥수수 빙수’는 팝콘 우유 베이스에 일반 옥수수 보다 당도가 높고 열량이 낮은 일명 ‘슈퍼 스위트 콘’을 곁들였으며, 옥수수 크림, 부드러운 풍미를 자랑하는 브라운 치즈, 진한 향이 전해지는 치즈케이크, 아가베 시럽, 그리고 바닐라 아이스크림을 가미해 무더위를 시원하게 날릴 고품격 여름 디저트로 안성맞춤이다.
5월 1일까지 네이버 예약을 통해 평일 사전 예약하면 20% 할인 혜택까지 받을 수 있다. 인터컨티넨탈 파르나스는 ‘초당옥수수 빙수’를 시작으로 여름 시즌 동안 다양한 빙수 메뉴를 출시하며 고객들이 경험할 수 있는 빙수의 세계를 확대할 예정이다.
인터컨티넨탈 코엑스 ‘로비 라운지’에서는 5월 1일부터 ‘밤양갱 팥빙수’를 새롭게 선보인다. 신선한 우유와 마스카포네 크림으로 만든 눈꽃 빙수에 호텔 셰프들이 국내산 팥으로 직접 만든 밤양갱, 그리고 빙수 팥을 올려 고소함과 달콤함을 끌어올렸다. 시그니처 빙수 상품으로 고객들의 사랑을 받아 온 ‘망고 빙수’와 ‘토마토 빙수’도 출시된다.
이번에 출시한 빙수 3종은 모두 여럿이 함께 나눌 수 있는 상품과 함께 1인용 상품으로도 제공되어 올해 ‘혼빙족’들을 위한 명소로 부상할 것으로 전망된다. 5월 1일까지 네이버 예약을 통해 사전 예약하면 20% 할인 혜택을 받을 수 있으며, 5월 2일부터 30일까지 네이버 예약 시 10% 할인 혜택이 제공된다.
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