깊고 풍부한 향이 입안에서 가득 헤엄치는 족발. 그 매력을 아는 사람이라면 야들야들한 식감을 누구나 한 번쯤은 경험해 보고 싶을 겁니다. 오랜 시간 끓여낸 족발이 주는 쫀득함과 부드러움은 한번 맛보면 잊을 수가 없죠. 그런데, 그중에서도 ‘미쉐린 가이드 서울’에 선정된 족발 맛집이 서울에 두 곳이나 있다는 사실! 이번 글에서는 미쉐린 가이드에 이름을 올린 족발 맛집과 서울 3대 족발 맛집 중 한 곳을 소개해 드리겠습니다. 오늘 저녁은 입안 가득 퍼지는 풍미의 족발 한 점, 어떠신가요? 1.할매집 1975년, 문