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부추깻잎전 야채전 바삭한 전 깻잎부추전 레시피 비 오는 날 음식 새벽부터 내리던 비가 하루 종일 내리더니 저녁쯤 되니 소강상태가 되었어요. 아침까지는 제법 세차게 내리는지라 얼른 옥상에 올라가 텃밭 아이(?)들 점검도 하고 가림막도 옆으로 밀어두고 내려오는 길엔 부추랑 깻잎도 잘라왔었어요. 비가 내리니 바삭한 전이 또 먹고 싶어 처음에는 '김치전을 부쳐볼까?' 하다가 옥상에 올라가니 잘 자란 부추와 깻잎이 눈에 들어와 바로 메뉴 변경! 새로 심은 깻잎도 솎아줘야 할 것 같아 우산을 쓴 채 열심히 따왔다지요. 올해 고추, 가지, 방울토마토는 수확이 작년에 비해 반도 안 될듯해요. 두 번이나 냉해를 입어 지금 크고.......

다양한 식재료 중에서도 바다에서 나는 천연 식품, 해조류가 주목받고 있다. 섬유질과 비타민, 요오드 같은 필수 성분이 풍부해 '바다의 영양제'라 불릴 만큼 몸속을 가볍고 깨끗하게 만들어주는 효과가 크다.그중에서도 유독 눈에 띄는 해조류가 하나 있다. 열량은 거의 없지만 포만감은 크고, 조리 방법에 따라 시원한 묵으로 만들어 더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있다. 한 그릇만 먹어도 속이 든든하지만, 칼로리에 대한 걱정은 줄여주는 다이어트 식품으로 손꼽힌다. 그 이름은 바로 ‘우뭇가사리’다.겨울이 되면 녹아버리는 '우뭇가사리'우무,

바다의 슈퍼푸드, 파래의 힘을 제대로 경험하세요파래는 바닷가에서 자라는 청록색 해조류로, 흔히 ‘미역’보다 덜 주목받지만 사실 노화를 막는 강력한 반찬 재료입니다파래에는 칼슘·마그네슘·아연 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 세포 재생과 신진대사 촉진에 필수적인 영양소를 골고루 제공합니다또한 파래는 특유의 식감과 풍미 덕분에 무침 반찬으로 활용하기 좋고 꾸준히 먹으면 장 건강을 개선하고 신체 노화 속도를 늦출 수 있습니다식이섬유 천연 공급원인 파래는 장 건강을 책임집니다파래에는 불용성 식이섬유가 다량 포함되어 있어 배변 활동

계란을 ''이렇게'' 먹었더니 깜빡하던 기억이 싹 사라졌습니다.목차요즘 왜 이렇게 깜빡깜빡하지? 기억력 저하, 그 원인과 해결책계란, 뇌 건강을 깨우는 완전식품기억력을 살리는 계란 섭취법의 비밀계란+브로콜리, 뇌에 시너지 주는 환상 궁합한국인 맞춤 식단과 운동법, 실천 팁오늘의 한 끼가 내일의 기억을 바꾼다1. 요즘 왜 이렇게 깜빡깜빡하지? 기억력 저하, 그 원인과 해결책나이가 들수록 깜빡깜빡 잊는 일이 늘어나고, 중요한 약속이나 가족 생일까지 잊어버리는 일이 생기면 걱정이 앞섭니다. 스트레스, 수면 부족, 영양 불균형, 스마트폰

초여름 더위가 본격적으로 시작됐다. 슬리퍼나 샌들을 신는 시간이 늘면서 발뒤꿈치를 드러낼 일이 많아졌다. 그런데 막상 맨발을 내보이자니 하얗게 일어난 각질이나 갈라진 피부 때문에 신경이 쓰인다.보기에도 좋지 않고 불편하기까지 하다. 하지만 병원에 가지 않고도, 집에서 개선할 수 있는 방법이 있다. 준비물은 단 두 가지. 바세린과 식초다. 장비나 고가의 제품 없이도 충분히 관리할 수 있다. 여름철 발뒤꿈치 각질로 고민하는 사람이라면 한 번쯤 따라해 보자.바세린·식초로 관리하는 발뒤꿈치방법은 어렵지 않다. 먼저, 식초를 소량 섞은 따뜻