설날 떡국을 더욱 맛있게 만들어줄 계란지단 만들기가 어렵다면 이 레시피를 참고해보자. 계란지단은 떡국의 국물과 잘 어울리며 고소하고 부드러운 맛을 더해준다. 고명은 단순히 장식이 아닌, 떡국의 맛을 한층 끌어올려주는 중요한 역할을 한다.계란지단 요리 재료달걀 3개, 소금 2꼬집, 물 1큰술, 식용유 약간, 참기름 1작은술, 설탕 1/4작은술 계란지단 만들기먼저 달걀 3개의 흰자와 노른자를 나누어 각각 볼에 담는다. 흰자와 노른자에 각각 소금 1꼬집씩 넣고 잘 섞어준다. 그 후, 노른자에 물 1큰술과 설탕 1/4작은술을 추가해 부드럽