며칠 전에는 푸짐하면서도 음식이 맛있는 김포 샤브샤브 맛집이 생각나서
바로 방문을 하였는데요.
상황버섯 샤브샤브에 칼국수와 죽, 그리고 야들야들한 돼지고기 보쌈과 함께
매콤한 주꾸미볶음까지 한번에 즐길 수 있어서 배도 무척 부르고 만족도도 높았습니다.
바로 김포 걸포동에 위치한 호밀원 샤브칼국수 김포본점이었는데요.
건물이 크고 간판도 크기 때문에 쉽게 찾을 수 있었고,
바로 앞쪽에는 주차장도 넓게 있어서 편하게 주차를 하고 들어 갈 수 있었습니다.
참고로 여긴 VJ특공대맛집으로 최근에 방송되기도 하였는데요.
저도 이곳에서 식사를 해보니 방송에 나올만 하더라고요.
매장의 앞쪽에는 디저트바가 있어서
미숫가루와 옛날 과자를 식사 후에 즐길 수도 있었고요.
원래 팝콘 기계가 있었는데 최근에 기계에서 불이 나는 바람에 통에 담긴 옛날 과자로
바뀌었다고 합니다. 다시 팝콘을 제공할지는 또 불이 날 수도 있어서 고민 중이라고 하시더라고요.
매장의 내부는 넓은 홀로 이루어져 있으며 점심시간이라 그런지
절반 이상 차 있었었습니다.
피크 시간에는 웨이팅이 조금 있기도 하기에 시간 잘 맞춰 방문하는 것을
추천하고요.
참고로 여긴 김포 금쌀로 지은 소고기 버섯 무밥이 무한리필 됩니다.
개인적으로 호밀원의 시그니처라고 생각이 들며,
소고기 버섯 무밥에 열무 김치 좀 올리고 방앗간에서 직접 짠 진짜 참기름과
비법 양념장 넣어서 비벼 먹으면 꿀맛이 따로 없습니다.
소고기와 버섯, 그리고 무가 듬뿍 들어가 있는데
무한리필이지만 많이 담아가면 안됩니다.
왜냐하면 이걸 많이 먹어서 배가 부르게 되면 막상
메인 요리를 맛있게 먹을 수 없거든요.
때문에 1/3공기 정도 떠 와서 먹는 것을 추천하는데요.
김포 샤브샤브 맛집에서는 좋은 식재료를 써서 그런지
기본 제공 음식부터 맛이 좋아서 만족도가 높았습니다.
잠시 뒤에 상황 샤브샤브가 나왔습니다.
건강한 상황버섯으로 우린 육수에 버섯과 청경채,
미나리와 숙주 등이 들어가 있는데요.
보글보글 끓이면서 먹는 방식이며 전골 냄비도 예쁘더라고요.
샤브샤브용 소고기와 호밀 칼국수, 김치와
나중에 죽을 쑤어 먹을 죽 재료도 나왔습니다.
이렇게 기본 상황샤브 칼국수 구성이고요.
셀프바에는 매운 다대기도 있기 때문에 취향에 따라서
얼큰 육수로 만들어 먹기에도 좋습니다.
그리고 이어서 나온 불향 솔솔 나는 쭈꾸미볶음입니다.
매운 쭈꾸미볶음으로 꽤 매운데 맛있어서 먹는걸
멈출 수가 없는 맛입니다.
쫄깃한 식감과 함께 부드러움을 동시에 가지고 있는
쭈꾸미 볶음으로, 쭈꾸미 볶음 전문점 보다 더 맛있는
맛을 보여주어서 인상적이었습니다.
돼지고기 보쌈도 나왔는데요. 주문을 하면 바로 썰어서
제공을 해주시기 때문에 야들야들하고 부드러운 식감을
보여주었고요.
돼지고기가 야들야들해서 무말랭이 무침과 함께
김포 샤브샤브 맛집의 수육을 특제 마늘 소스에 찍어서
먹으면 입 안에서 사르르 녹아드는 맛이에요.
막걸리 한잔이 생각나는 맛이며 소고기 버섯 무밥을
쭈꾸미볶음과 함께 슥슥 비벼서 먹는 것도
별미가 따로 없습니다.
이어서 샤브샤브 육수가 끓기 시작해 소고기도 넣어서
익혀 먹었는데요. 전체적으로 넉넉한 구성이라서 배가 꽤 부르게
식사할 수 있다는 장점이 있습니다.
소고기는 질기지 않고 부드러우면서
촉촉한 식감을 가지고 있고요.
다른 버섯과 함께 집어 먹는 재미가 있습니다.
이번에는 칼국수 사리도 넣어 보았습니다.
호밀가루를 넣어서 만든 호밀 칼국수로 면의 맛이
구수하고 식감도 좋거든요.
5분 정도 끓인 뒤에 먹으면 쫄깃 쫀득 부드러운 식감에
육수의 맛이 부드러워서 개운하게 즐길 수 있는 칼국수입니다.
그리고 김포 샤브샤브 맛집의 또 다른 조합으로는
이렇게 쭈꾸미볶음에 칼국수 사리를 넣어서
슥슥 비벼 먹는 것입니다.
마무리는 역시 죽을 먹어야 하는데요.
어느 정도 건더기를 덜어 둔 뒤에 죽 재료를 넣어서
3 ~ 5분 가량 약불에서 끓여주면 됩니다.
그럼 부드럽게 식사를 마무리 할 수 있어서
매우 배가 부르지만 한술 더 뜰 수 밖에 없네요.
마지막 진짜 마무리로는 달콤 고소한 미숫가루와
옛날 과자입니다. 후식까지 있으니 만족도가 더 높더라고요.
푸짐하게 식사할 수 있는 김포 샤브샤브 맛집이라
다음에도 또 방문하고 싶은 마음입니다.
호밀원샤브칼국수 김포본점
경기도 김포시 걸포로 142-17 가동
주소 : 경기 김포시 걸포로 142-17 가동
영업시간 : 11:00 – 21:00 / 20:10 라스트오더
전화번호 : 0507-1429-5282
