전국 냉면 맛집 BEST5
- 대를 이어온 독특한 옥천식 평양 냉면, 양평 ‘옥천면옥’
- 칡 함량을 높여 쌉싸름한 풍미가 일품인, 충주 ‘갈마가든’
- 담백하고 시원한 맛의 로컬 냉면집, 경기 연천 ‘군남면옥’
- 담백함이 돋보이는 황해도식 냉면, 인천 ‘황해순모밀냉면’
- 백년가게가 만드는 명품 냉국수와 족발, 정선 ‘동광식당’
시원한 육수가 목을 타고 넘어가는 순간, 더위도 함께 씻겨 내려가는 듯한 기분이 든다. 쫄깃한 면발과 담백하면서도 깊은 맛을 품은 육수, 그리고 절제된 고명이 어우러진 냉면 한 그릇의 매력은 오랜 시간 사랑받아온 이유이기도 하다. 화려함보다 기본에 충실한 맛을 지켜온 로컬 냉면집은 부담 없는 가격까지 더해져 계절을 가리지 않고 발걸음을 이끌곤 한다. 오랜 단골들의 입맛을 사로잡으며 지역의 한 끼 문화를 만들어온 곳일수록 한 그릇에 담긴 내공이 더욱 깊게 느껴진다. 오늘은 깔끔한 육수와 뛰어난 가성비를 함께 즐길 수 있는 지역별 로컬 냉면 맛집 다섯 곳을 골라본다.
대를 이어온 독특한 옥천식 평양 냉면, 양평 ‘옥천면옥’
3대째 운영하는 평양식 냉면집 양평 ‘옥천면옥’. 슴슴하고 시원한 국물에 쫄깃한 면발이 일품인 냉면도 냉면이지만 이 집에서 빼놓을 수 없는 메뉴는 바로 편육과 빈대떡, 돼지고기 완자다. 자극적이지 않은 평양냉면과 찰떡궁합을 자랑하는 이 메뉴들을 하나만 고르지 않고 반씩 먹을 수 있는 반반 메뉴가 있어 더욱 매력적이다. 고소한 완자와 담백한 빈대떡, 부드러운 편육까지 세 개를 반씩 먹을 수 있는 반반반 메뉴도 있다니 참고하시길.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 09:30-20:30 (라스트오더 20:00)
- ▲가격
물냉면 12,000원 비빔냉면 12,000원 완자 24,000원
칡 함량을 높여 쌉싸름한 풍미가 일품인, 충주 ‘갈마가든’
매장 주위를 둘러싸고 있는 푸릇한 나무들이 싱그러운 분위기를 더하는 ‘갈마가든’. 텃밭에서 재배한 유기농 채소, 직접 만든 두부, 특제 효소 양념 등 질 좋은 재료에 대한 철칙을 30년 넘게 이어오고 있다. 대표 메뉴 ‘해물 만두 전골’은 넓은 전골냄비에 해산물, 김치 만두, 두부, 채소를 정갈하게 담은 뒤 붉은 양념장을 올려 제공한다. 양념장이 풀어지며 보글보글 끓여진 국물은 해산물의 시원함과 채소의 은은한 단맛이 어우러져 깊은 맛을 자랑한다. 김치의 감칠맛이 살아있는 만두와 깔끔한 뒷맛이 매력적인 북어 육수의 조합이 일품이다. 일반적인 칡 냉면보다 칡의 함량을 높여 풍미를 살린 ‘냉면’도 인기를 끌고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 20:30 수 휴무
- ✔가격
칡냉면 10,000원, 비빔냉면 10,000원, 해물만두전골 26,000원
담백하고 시원한 맛의 로컬 냉면집, 경기 연천 ‘군남면옥’
건물 외관에서부터 맛집의 기운이 짙게 풍기는 곳이에요. 갈비탕, 냉면, 막국수, 수육이 준비되어 있는데 살얼음 동동 띄운 물냉면과 맵지 않고 진한 양념맛이 일품인 비빔냉면이 인기메뉴예요. 연천드라이브겸 들러서 가벼운 한끼로 먹기 좋아요!
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 10:00 – 17:00(B.T 14:00 – 15:00), 주말 10:00 – 16:00, 수요일 휴무
- ✔가격
비빔냉면 11,000원, 물냉면 10,000원
담백함이 돋보이는 황해도식 냉면, 인천 ‘황해순모밀냉면’
까나리액젓을 쓰지 않는 황해도식 냉면 전문점 만수동 ‘황해순모밀냉면’. 만수동 골목을 30년 넘게 지키고 있는 이 집은 여름에 제격인 냉면을 판매하고 있지만 사시사철 문전성시를 이루는 맛집이다. 황해도 출신의 할아버지부터 어머니, 지금의 사장님에게 이어져 내려온 냉면 반죽 방법과 육수 배합 비율로 한결같은 맛을 유지하고 있다. 소뼈, 사골, 양지 등을 넣은 담백하고 깔끔한 육수에 깐 메밀과 안 깐 메밀을 적절히 배합해 식감이 독특한 메밀면을 넣어 만드는 모밀냉면은 황해도식 냉면 특유의 슴슴한 맛이 일품이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~일 10:30-21:00
- ✔가격
모밀물냉면 9,500원 모밀비빔냉면 10,000원
백년가게가 만드는 명품 냉국수와 족발, 정선 ‘동광식당’
정선은 곤드레도 유명하지만 황기도 유명하다. 그래서 황기를 식자재로 쓰이는 식당이 많은데 그 중에서 동광식당은 이 황기와 함께 삶은 족발이 유명한 맛집이다. 황기와 함께 삶은 족발은 돼지 특유의 누린내가 나지 않고 더 쫄깃쫄깃하다. 또한 먹기 좋게 직접 찢어서 내주어 남녀노소 누구자 편하게 즐길 수 있다. 30년 넘게 운영되어지고 있는 식당으로 벽면은 온통 신문, 방송에 난 사진으로 채워져 있다. 동광식당은 황기족발도 유명하지만 족발 먹은 후 후식으로 냉콧등치기로 입가심을 해보자. 강원도스럽다고 해야 할 정도로 메밀가루로 만든 면발이 투박스럽게 굵고 시원한 육수로 족발과 함께 먹으면 일품이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
09:00-21:00
- ▲메뉴
황기족발 (대) 42,000원 / 황기족발 (중) 39,000원 / 냉콧등치기 8,000원
