소고기 비빔국수 레시피
간단 비빔국수 만드는법
비빔국수양념
비빔국수소스
이번에는 간단 비빔국수 레시피를 소개합니다.
소고기를 토핑으로 올려서 먹는 소고기비빔국수로 채소 없어도
맛있게 먹을 수 있는데요.
취향에 따라서 상추, 깻잎 등을 겨들여도 좋으며 가볍게 면 삶고 비빔국수 양념 소스 만들어
버무린 후 볶아 둔 소고기를 올려주기만 하면 됩니다.
소고기 외에 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등 다양한 고기 모두 다 어울리니
좋아하는 토핑 더해서 드셔보세요.
소고기 비빔국수 레시피, 간단 비빔국수 양념 소스 만드는법
재료 : 소면 100g(물 1리터), 다진 김치 2 큰술, 참기름 1 큰술, 설탕 1 작은술
소고기 볶음 : 얇은 소고기 100g, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1 큰술
비빔국수 양념 소스 : 고추장 2 큰술, 고춧가루 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 설탕 1/2 큰술,
참기름 1 큰술, 통깨 1 작은술, 간장 1/2 큰술, 식초 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술
1. 소면은 끓는 물에 넣어서 3분 30초 ~ 4분 가량 삶아 주세요.
tip. 포장지에 적힌 시간을 준수해주세요.
2. 끓어 오를 때 찬물을 약간씩 넣어서 넘치지 않게 만들어 주세요.
3. 찬물에 헹궈서 물기 짭니다.
4. 소고기는 식용유 약간 두른 팬에 올려서 달달 볶아주세요.
tip. 다진 마늘과 고추를 더해도 좋습니다.
5. 소금, 후추, 맛술 넣어서 간을 하면서 볶아 주세요.
tip. 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 주의 합니다.
6. 삶은 면에 잘 섞은 양념장을 넣어서 버무려 주세요.
7. 김치도 참기름과 설탕 넣고 버무립니다.
8. 그릇에 면을 먼저 담고 볶은 소고기, 그리고 버무린 김치도 올려 주세요.
tip. 버무린 면은 꼭 맛을 보고 부족한 간이 있다면 추가합니다.
tip. 참기름 대신 들기름을 사용해도 맛있어요.
tip. 소고기는 간장, 설탕으로 간을 해도 맛이 좋습니다.
한 줄 레시피
소면을 삶아서 헹궈 물기 짜고 양념장과 함께 잘 섞은 후 볶은 소고기와 버무린 김치를 올려 냅니다.
