철판요리 맛집 BEST4
- 인천의 축복이라고 불리는 불맛 가득한 철판요리, 인천 ‘타키’
- 푸짐한 재료가 담긴 오꼬노미야끼 전문점, 성수 ‘핫쵸’
- 마를 사용한 오꼬노미야끼를 맛볼 수 있는 홍대 ‘우와’
- 화려한 불쇼가 맛을 더하는, 을지로3가 ‘다케오 호르몬 데판야끼’
뜨겁게 달궈진 철판 위에서 불꽃이 치솟는 순간, 시선과 식욕이 동시에 사로잡힌다. 재료가 익어가는 소리와 함께 펼쳐지는 화려한 불쇼는 단순한 조리를 넘어 하나의 퍼포먼스로 느껴진다. 강한 화력으로 빠르게 완성되는 요리는 겉은 풍미를 살리고 속은 촉촉함을 유지하며 깊은 맛을 만들어낸다. 보는 즐거움과 먹는 만족이 동시에 완성되는 경험이 바로 철판요리의 매력이다. 오늘은 철판요리의 매력을 제대로 느낄 수 있는 철판요리 맛집을 소개한다.
인천의 축복이라고 불리는 불맛 가득한 철판요리, 인천 ‘타키’
인천의 축복이라는 이자카야 인천 ‘타키’. 신선한 재료로 철판요리를 전문으로 하는 일본식 주점으로 여러 가지 철판요리와 함께 오리지널 하이볼을 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 와규 블랙타이거. 알맞게 구워진 와규는 입에 넣으면 사르르 녹아버리는 것처럼 부드럽다. 하이볼에 진심인 집답게 사이즈와 종류가 다양하게 준비되어 있다. 달달한 맛부터 깔끔, 담백한 맛까지 취향에 맞는 하이볼을 고를 수 있다. 자리가 다소 협소하기 때문에 2인부터 자리를 배정받을 수도 있다니 참고하시길.
- ✔위치
인천 서구 신석로77번길 12 월드프라자 1층 107호
- ✔영업시간
매일 16:00-03:00
- ✔가격
직화 우삼겹 철판구이 15,000원, 와규 블랙타이거 39,000원 오코노미야키 18,000원
푸짐한 재료가 담긴 오꼬노미야끼 전문점, 성수 ‘핫쵸’
서울숲역 인근에 있는 ‘핫쵸 성수점’은 데판야끼 전문점으로 인기가 좋은 곳이다. 히로시마 오코노미야끼와 다양한 철판 요리를 선보이며, 특색있는 메뉴와 함께 엄선된 재료로 구성되어 있다. 가장 인기가 좋은 ‘핫쵸 히로시마 오코노미야끼’는 밀전병 위에 양배추, 숙주나물, 삼겹살, 소바면 등을 올려 계란 지단으로 감싸낸 핫쵸의 시그니처 오코노미야끼다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30-22:00 브레이크 타임 15:00-17:00 월요일 휴무
- ✔메뉴
핫쵸 히로시마 오코노미야끼 18,000원, 전통 히로시마 오코노미야끼 16,000원
마를 사용한 오꼬노미야끼를 맛볼 수 있는 홍대 ‘우와’
오코노미야끼와 야끼소바, 각종 테판야끼를 맛볼 수 있는 홍대 ‘우와’. 웨이팅이 어머어마하다고 소문이 난 곳으로 어플로 미리 예약을 하고 가는 것을 추천한다. 밀가루가 전혀 들어가지 않은 100% 안동산 ‘마’를 이용하여 만드는 오코노미야끼는 건강하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 기본 오코노미야끼의 틀에서 오리지널리티는 지키면서 다양한 소스와 표현방식으로 새롭게 재해석했다. 대표 메뉴는 토마토 새우 오코노미야끼로 토마토소스가 의외로 얼마나 오코노미야끼와 잘 어울리는지를 알 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~금 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00 / 라스트오더 21:00) / 토,일 12:00-22:00 (라스트오더 21:00)
- ✔가격
토마토 돼지고기 오코노미야끼 17,000원 시오 새우 야끼소바 17,000원
화려한 불쇼가 맛을 더하는, 을지로3가 ‘다케오 호르몬 데판야끼’
‘다케오 호르몬 데판야끼’는 철판 위 화려한 불 쇼로 먹기 전 기대감을 한층 끌어올려 준다. 대표 메뉴는 부드러운 육질을 자랑하는 ‘부채살’과 달큰한 소스로 양념 된 대창, 막창을 한 번에 즐길 수 있는 ‘부채살과 믹스호르몬’. 부챗살, 대창, 막창에는 은은하게 감도는 불향과 촉촉하게 터져 나오는 육즙을 머금고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
일-목 11:00 – 22:00 금,토 11:00 – 23:00
- ✔가격
갈비살 19,500원, 믹스호르몬 18,500원, 구운치즈 9,000
