미소된장 요리 레시피, 된장소스 삼겹살구이 만들기

미소된장요리

미소된장레시피

삼겹살요리

된장소스

삼겹살구이

이번에는 간단한 삼겹살요리를 소개합니다. 그냥 구워 먹는 것 보다 미소된장소스에

재웠다가 구우면 짭쪼름한 감칠맛이 더해져서 두배는 더 맛있어지는데요.

그래서 간단하게 만들어 먹기 좋은 미소된장 요리 레시피를 소개해요.

삼겹살 외에 목살이나 앞다리살 등의 다른 부위를 사용해도 되며,

얇은 삼겹살로 볶듯이 만들어도 맛이 좋습니다.

가볍게 만들어 먹을 수 있으니 한번 만들어 보세요.

미소된장 요리 레시피, 된장소스 삼겹살구이 만들기

재료 : 삼겹살 200g, 양파 1/4개, 단호박 슬라이스 2개, 꽈리고추 6개, 마늘 6쪽

소스 : 미소된장 1 큰술, 쌀뜨물 3 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 설탕 1 큰술,

청주 1 큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간

1. 우선 미소된장소스 재료를 잘 섞어서 준비합니다.

2. 삼겹살도 넣고 버무린 뒤에 10분 가량 둡니다.

3. 식용유 약간 두른 팬에 삼겹살을 올려 주세요.

4. 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 후 잘라서 속까지 익혀 줍니다.

5. 고기를 덜어 내고 채소를 넣어서 굽거나 볶아 줍니다.

남은 소스가 있다면 약간 넣어도 좋습니다.

6. 구운 삼겹살구이와 채소를 곁들여서 냅니다.

남은 소스는 한번 끓여서 위에 부어주면 더 맛있어요.

미소된장의 부드러우면서도 짭쪼름한 감칠맛이 입맛을 잡아주는데요.

가벼운 술안주로 먹기에도 좋고, 밥반찬으로도 어울리는 요리 레시피입니다.

간단하게 만들어 먹을 수 있어요.

깻잎에 쌈 싸 먹으면 더 맛이 좋은데요.

하얀 밥 위에 고기를 더해서 드셔보세요.

꿀맛이 따로 없습니다.

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