모카케이크 만드는법, 초코케이크 만들기

모카 케이크 만들기

초코 케이크 만드는법

이번에는 간단하고 부드럽게 먹기 좋은 모카케이크 만드는법을 소개합니다.

커피와 초코의 향이 참 좋은 초코케이크인데요.

이렇게 파운드케이크 틀에 넣어 구운 뒤에 바로 먹어도 되고,

취향에 따라서 생크림이나 초코크림, 모카크림을 휘핑해서 샌드해 먹어도 좋습니다.

크림 없이 그대로 먹어도 맛이 좋기 때문에 추천하는 케이크로

가볍게 한번 만들어 보세요.

원형틀, 머핀틀, 사각틀 등 좋아하는 모양의 틀에 넣어서

간단하게 구워낼 수 있습니다.

모카케이크 만드는법, 초코케이크 만들기

재료 : 박력분 100g, 코코아 파우더 5g, 설탕 60g, 달걀 2개, 카놀라유 30g,

인스턴트 커피 10g, 뜨거운 물 20g, 바닐라빈 익스트렉 5g

토핑 : 초코칩 30g

1. 우선 달걀 흰자에 설탕을 나누어 넣어가면서 머랭을 냅니다.

2. 인스턴트 커피는 물에 진하게 녹입니다.

3. 녹인 커피와 바닐라 익스트렉, 노른자와 카놀라유를 섞어주세요.

4. 머랭에 넣어서 가볍게 섞어 줍니다.

5. 박력분과 코코아 파우더를 체 쳐 넣습니다.

6. 가볍게 섞어주세요.

7. 마지막에 초코칩도 넣어 줍니다.

8. 거품이 꺼지지 않도록 부드럽게 섞어 줍니다.

9. 유산지를 깐 팬에 반죽을 부어 주세요.

저는 머핀틀 2개와 16cm 파운드틀 하나 사용했습니다.

10. 180도로 예열된 오븐에서 30분 가량 구워 주세요.

간단하게 만든 초코케이크 맛도 나는 모카케이크입니다.

잘라서 부드럽게 뜯어 먹기 좋아서 오후의 간식으로

안성맞춤이에요. 커피와 참 잘 어울리는 디저트거든요.

• 핸드드립이 쉬운 커피포트 에페이오스 파인 앤 플로우 핸드드립 전기포트 Lite
• 피지 채취 고민 싹! 없애는 올리브영남자바디미스트 낫포유 클리어 바디 미스트 포 맨
• 학점은행제 한국어교원 상담 받다가 ‘풀패키지’ 얘기 나오길래 다시 알아봤습니다
• 고추 멸치조림 레시피, 멸치 고추조림 만들기
• 당뇨에 좋은음식 청국장가루먹는방법 추천!