크림스파게티소스
베이컨 크림스파게티 만들기
베이컨 크림파스타 소스 만드는법
이번에는 진하면서도 맛이 좋은 베이컨 크림파스타 만드는법을 소개합니다.
베이컨과 버섯을 함께 넣어서 감칠맛이 참 좋은 크림스파게티로 치즈를
듬뿍 뿌려서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
든든한 한끼 식사로 잘 어울리며 와인 한잔 곁들여 먹기에도 좋은
맛있는 파스타입니다.
베이컨 크림스파게티 소스 만들기, 베이컨 크림 파스타 만드는법
재료 : 스파게티 면 80g(물 1리터, 소금 1/2 큰술), 마늘 3쪽, 버터 1 큰술, 올리브유 2 큰술, 화이트와인 1 큰술,
베이컨 3줄, 표고버섯 1개, 면수 1/2컵
소스 : 생크림 1컵, 파마산 치즈 간 것 1/2컵, 설탕 1/2 작은술, 소금 약간, 후추 적당량
1. 소스 재료를 잘 섞어서 준비합니다.
2. 올리브유 두른 팬에 마늘을 볶다가 베이컨도 넣고 달달 볶아주세요.
3. 기름이 충분히 나오면 화이트와인을 넣고 볶다가 표고버섯도 넣고 볶아 줍니다.
4. 스파게티 면은 소금 넣은 물에 6분 가량 삶아서 넣고 면수도 넣어 주세요.
5. 소스도 넣어 줍니다.
6. 중약불에서 3분 가량 볶다가 버터도 넣고 담아 냅니다.
7. 소금, 후추로 간을 하고 마지막에 파마산 치즈를 듬뿍 갈아서 위에 뿌려 주세요.
간단하면서도 맛있게 만들어 먹기 좋은 베이컨 크림스파게티입니다.
표고버섯 외에도 양송이버섯 등을 넣어도 좋고
베이컨과 함께 소세지, 햄을 넣어도 좋습니다.
그리고 우유를 조금 넣거나 슬라이스치즈를 넣어도 좋습니다.
