며칠 전 주말에는 석모리 맛집으로 유명한 팔담순대를 방문했습니다.
여긴 언제부턴가 웨이팅 맛집으로 소문이 나 있어서 기본 1시간 기다려야 하는데요.
때문에 방문 1시간 ~ 2시간 전에 캐치테이블로 대기를 걸어두고 방문하면 10분 정도만
기다렸다가 들어 갈 수 있습니다.
팔담순대 김포본점
경기도 김포시 운곡로 5 1층
주소 : 경기 김포시 운곡로 5 1층
영업시간 : 10:00 – 15:00 / 14:30 라스트오더 / 정기휴무 (매주 목요일)
전화번호 : 0507-1438-8318
매장의 옆에 주차장이 있어서 주차 가능한데
워낙 손님이 많아서 식사 중간에 차를 한번 빼줘야 할 가능성이 높습니다.
참고로 여는시간은 10시, 닫는 시간은 15시이며
마지막 주문은 14시 30분으로 점심 장사만 하고 있어요.
또 매주 목요일은 쉬는 날이니 참고하시고요.
이곳은 순대국 전문점으로 오마카세 정식이 대표 메뉴인데요.
그래서 2인분을 주문하였습니다.(1인 15,000원)
그 외에도 뼈찜순대전골 등 술안주 메뉴도 있기 때문에 점심부터 낮술하고 싶다면
한잔 기울여도 좋을 것 같고요.
팔담순대의 가장 큰 특징은 바로 내장셀프바가 있다느 점입니다.
내장을 종류별로 가져다가 무한리필로 먹을 수 있기 때문에 막걸리 한잔
주문하지 않을 수 없는 분위기에요.
매장은 당연하게도 만석이며 자리가 비워지면 순식간에 치워지고
다시 차고를 반복합니다. 거의 오픈 시간부터 마감시간까지 계속 손님이 많은 곳이에요.
저는 12시 30분쯤에 들어 갈 수 있었는데 그때 대기 번호가 56번이었어요.
테이블에 있는 키오스크를 통해서 바로 주문을 하고 나니
공기밥과 김치, 깍두기가 나옵니다.
셀프바에서 더 떠올 수 있으며 밥도 테이블당 1인 1주문을 하면 무한리필이 되어서
넉넉하게 식사를 할 수 있어요.
그리고 내장 셀프바를 찾아 보았는데요.
간과 허파, 염통 등 다양한 부속고기가 있기 때문에
넉넉하게 식사를 할 수 있습니다.
그렇게 내장을 조금씩 가지고 오자 석모리 맛집의 순대 오마카세도 바로 준비되었습니다.
머릿고기와 3가지 종류의 순대가 2개씩 푸짐하게 나오는데요.
다양한 순대의 맛을 골고루 즐길 수 있기 때문에 추천하는 메뉴입니다.
가지고 온 내장 모듬은 전부터 냄새 하나도 없고 깔끔하면서도
고소한 맛을 가지고 있습니다. 때문에 이것을 먹기 위해서 팔담순대에
방문하기 충분하다는 생각이 드는데요.
깍두기와 함께 먹어도 좋고,
김치와 함께 먹어도 좋고, 어떻게 먹어도
맛이 좋아서 자꾸 먹게 됩니다.
참고로 순대는 청양고추 순대, 피순대, 인삼순대이며
통통한 순대라서 한입 먹었을 때 입 안에 꽉 차는 맛을
느낄 수 있습니다.
저는 순대간을 막장에 찍어서 양파와 함께 먹는 것을 좋아하는데요.
쌈장이지만 막장처럼 즐겨도 맛있습니다.
이렇게 먹으니 소주 한잔 생각도 나더라고요.
그리고 청양고추 순대는 생각보다 꽤 매워서
석모리 맛집에서 느끼하지 않게 먹을 수 있었고요.
순대의 속이 꽉 차 있기 때문에 씹는 식감이 좋았습니다.
특제 소스에 들깨가루 좀 넣어서 머릿고기를 찍어 먹어도 맛있고요.
어떻게 먹어도 맛있는 곳이라서 순대와 순대국, 머릿고기를 다채롭게
즐길 수 있었습니다.
순대국은 뚝배기에 올려져 바글바글 끓는 상태로 잘 나오는데요.
뽀얀 국물이며 취향에 따라서 얼큰으로 주문할 수도 있습니다.
개인적으로 저는 뽀얀 국물에 다대기를 넣어서 얼큰하게 먹는게 더 맛있더라고요.
여기에도 다양한 머릿고기와 순대가 듬뿍
들어 있어서 푸짐하게 즐기기 좋고요.
그래서 순대 오마카세의 구성이 가성비 좋단 생각이 들어요.
석모리 맛집의 순대국에는 당면도 조금 들어 있기 때문에
함께 먹기 좋으며 국물을 떠서 먹으면 구수하면서도 진한 육수 맛이
감칠맛나게 다가옵니다.
저는 여기에 들깨가루와 다대기를 듬뿍 넣어서 즐겨 보았고요.
이러니 얼큰해져서 느끼함 없이 즐길 수 있었습니다.
스프처럼 먹다가 밥도 좀 떠서 깍두기와 함께 즐겨 보기도 하고요.
전체적으로 푸짐하면서도 맛이 좋아서 또 가고 싶은 매장입니다.
맛있는 순대국과 내장 무한리필을 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은
석모리 맛집으로 방문전에 꼭 캐치테이블로 대기를 걸어두고 방문하세요.
그렇지 않으면 기본 1시간은 웨이팅을 해야 해요.
