향기와 맛이 좋은 당근 식빵 레시피
이번에는 간단하게 만들어 먹기 좋은 당근 식빵 레시피를 소개합니다.
물이나 우유 대신 당근즙을 넣은 것으로, 당근 자체에 약간 밀키함이 있어서
이렇게 식빵을 만들었을 때에도 맛이 좋습니다.
건강을 위한 식빵으로 만들 수 있는데, 백밀 대신 통밀을 사용하면
조금 더 건강한 느낌입니다.
쉽게 만들 수 있으니 가족을 위한 식사빵으로 만들어 보세요.
향기와 맛이 좋은 당근 식빵 레시피
재료 : 강력분 250g, 통밀 50g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 5g, 포도씨유 22g, 꿀 25g,
당근즙 80g, 사과즙 80g
1. 당근과 사과를 믹서기에 곱게 갈아주세요.
2. 그 위에 다른 재료를 넣고 충분히 반죽합니다.
3. 둥글리기 후 1시간 1차 발효 합니다.
4. 반죽을 2개로 나누어서 둥글리기 후 20분 중간 발효 합니다.
5. 반죽을 밀대로 펼치고 양옆을 안쪽으로 접은 후 도르르 말아주세요.
6. 옥수수식빵 틀에 넣고 50분 2차 발효 합니다
7. 180도 오븐에서 25분간 구워 주세요.
간단하게 만들 수 있는 당근 식빵입니다.
당근을 바로 갈아서 만들면 향이 참 좋기 때문에
더욱 맛있게 먹을 수 있는데요.
당근 대신 케일 등을 사용해서 만들어도 맛있어요.
