영등포 소금빵
빵지순례 베어바이트브레드
*매장명: 베어바이트브레드
*주소:신풍역5번출구 도보, 신길힐스테이트 상가내 1층
*영업일: 수-금 09:00-20:00, 토일 10:00-18:00
*주차: 가능
신길동빵지순례, 영등포빵지순례, 신풍역빵지순례?? 빵순이라면 앞으로 여기를 꼭 빵지순례 해야 된다! 최근에 신풍역 빵집 중, 새로 오픈한 [베어바이트브레드]
매장에 들어서니, 작은 매장안에 알차게 꽉 차 있는 빵들.. 주로 치아바타, 소금빵, 딸기케이크, 마들렌, 바게트가 주력인 빵집이었다. 여기가 월화만 쉬고 수목금토일 오픈하는 빵집으로, 14시간 이상 천천히 발효시킨 바게트와 치아바타, 소금빵을 판매하는 곳.
기본에 충실한 빵들을 판매하는 곳. 오픈한지 오래되지는 않았지만, 벌써 동네에 소문이 자자하더라?
베어바이트브레드 빵메뉴, 가격 어떻게 될까?
-치아바타: 단호박크림치즈치아바타, 옥수수치즈치아바타,소금버터치아바타,플레인치아바타,앙버터치아바타,시금치크렌베리치즈치아바타,올리브치아바타,
-소금빵: 초코소금빵,바질토마토크림샌드,참깨소금빵,소금빵비스코티,시금치바질소금빵,생우유크림소금빵
-천연발효프랑스바게트, 딸기생크림케이크
-마들렌: 마들렌글라세피스타치오,마들렌쇼콜라,마들렌글라세모카,마들렌글라세얼그레이,마들렌글라세레몬
그리고, 음료도 판매중. 커피는 아메리카노,라떼,바닐라라떼 3종만 판매중이고, 논커피는 말차라떼,수제딸기라떼 등 차종류가 판매중!
아쉽게도 먹고 갈 수 있는 테이블은 없었고, 포장만 가능.
단호박크림치즈치아바타, 올리브치아바타, 쇼콜라마들렌 그리고 플레인소금빵과 우유크림소금빵을 포장했다. 이대로 회사에 들고가서 먹어야지 ^^
그리고, 당일섭취 어려우면 맛있게 먹는 팁은, 바게트랑 치아바타,소금빵을 물을 분무한뒤 180도 오븐이나 에어프라이어 3-5분 구워주면 된다.
그리고 바질소금빵,트러블소금빵은 실온해동후 전자레인지 10초 돌리면 된다.
사오자마자 바로 “단호박크림치즈치아바타”를 갓내린 아메리카노랑 같이 회사에서 점심으로 먹어보았지 🙂
빵이 굉장히 쫀득쫀득하고, 이 안에 들어간 단호박 진짜 맛있는 단호박을 사용하셨다! 단호박이 큼직큼직하고 크림치즈도 양이 꽤 많아서 정말 맛있게 먹을 수 있었다. 더 맛있게 먹을려고, 삶은계란도 얹어서 먹어보고 올리브오일도 찍어서 먹어봄…
치아바타에 올리브오일은 뭐 사랑이지 ^^
그리고, 우유크림소금빵.
와.. 이거 뭔가요???? 베통스타일 소금빵인데, 이거 그냥 지나쳐서는 안된다!!!!!
왜냐하면 여기는 소금빵맛집이기 때문에!!!! 소금빵 부위마다 식감이 다르고 맛이 달라서 솔직히 말해서, 한입 한입 소중했다. 먹으면서 감탄사만 나옴.
그리고 나는 크림에 미친자라서, 크림 엄청 좋아하는데,,, 여기 우유생크림 말 다했는데요…???
왜 이렇게 맛있는거죠???? 나 이거 사먹으러 또 올거임.완전 재구매의사 있음!!!!!!!!!!!!!!! 감동먹었거든….
그리고 쇼콜라마들렌.
솔직히 사기전에는 기대감이 제일 낮았던 마들렌인데, 먹어보고 뒷통수 맞은 느낌.
이거 냉동실에 15분정도 넣어놨다가 꺼내서 먹었는데, 겉에 초코코팅 빠삭하고, 안에 촉촉하고, 식감 역시 미쳤고. 이거 꼭 냉동실에 잠시라도 얼먹해서 드시길. 초코코팅 미쳤음…………..
이것도 또 재구매의사 있음. 또 와야겠다.
소금빵과 쇼콜라마들렌 먹으러 또 갈거다.
베어바이트브레드
서울특별시 영등포구 신길로28길 9 신길힐스테이트 상가동 143호 베어바이트브레드
