집에서 라떼 만들기, 팥요리 단팥 라떼 레시피
아직 추운 날씨가 이어지는 요즘 따끈한 차 한잔 생각이 납니다.
그런데 집에서 라떼 만들기 어렵지 않은데요. 커피머신이 없어도
간단하게 만들 수 있는 단팥 라떼 레시피를 소개합니다.
단팥앙금 혹은 단팥조림이 있다면 커피와 우유와 섞어서 맛있게
만들어 마실 수 있어요.
단팥빵과 함께 먹으면 더욱 맛있으며 바삭바삭한 쿠키를
곁들이는 것도 잘 어울립니다.
집에서 라떼 만들기, 팥요리 단팥 라떼 레시피
재료 : 커피 50 ~ 100ml, 단팥 앙금 2 큰술, 우유 1/2컵
1. 우선 커피를 준비합니다. 저는 핸드드립 커피를 진하게 내려서 100ml 준비했는데요.
인스턴트 블랙커피 2 ~ 3봉을 50ml 물에 희석해서 준비해도 좋습니다.
2. 잔에 단팥앙금을 담아 주세요.
3. 뜨거운 커피를 부어 줍니다.
4. 그리고 서로 섞이도록 잘 섞어 줍니다.
5. 우유를 따뜻하게 데운 후 거품내서 위에 올려주는데
거품기가 없다면 텀블러에 넣고 30초 ~ 1분 가량 강하게 흔들면 거품이 생깁니다.
6. 마지막으로 취향에 따라서 시나몬 파우더 혹은 코코아 파우더를 약간 뿌려주세요.
7. 단팥앙금을 살짝 더해주는 것도 좋습니다.
따뜻하게 한잔 마실 수 있는 단팥 라떼인데요.
달콤하면서도 담백하고 고소한 맛이 참 좋으니
한번 만들어 보시길 추천합니다.
