꽈리고추볶음 만드는법, 간장 삼겹살볶음 레시피
이번에는 밥도둑 반찬 하나를 소개합니다.
간단하게 만들 수 있는 꽈리고추볶음으로 삼겹살과 함께 간장 양념에
달착지근 짭쪼름하게 볶아내었는데요.
바로 꽈리고추 간장 삼겹살볶음입니다.
가볍게 만들어 하얀 밥과 함께 곁들여 내면 다른 반찬 생각나지 않는
마성의 매력을 보여줍니다.
자꾸 손이 가는 맛으로 백미밥과 특히 잘 어울리기 때문에 한번 만들어 보시길 추천해요.
꽈리고추볶음 만드는법, 간장 삼겹살볶음 레시피
재료 : 삼겹살 150g, 꽈리고추 5개, 대파 5cm, 육수 1/2컵
양념 : 간장 2 큰술, 굴소스 1 큰술, 설탕 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 후추 약간, 다진 마늘 1 큰술,
1. 먼저 달군 팬에 삼겹살을 넣어서 볶아주세요.
미리 소금,후추로 간을 해두면 더 좋습니다.
2. 대파도 송송 썰어 넣고 소금, 후추 살짝 치면서 볶아 줍니다.
3. 육수를 붓고 양념도 넣고 바글바글 끓여주세요.
4. 삼겹살이 부드러워지도록 조립니다.
5. 마지막에 꽈리고추도 그대로 혹은 잘라서 넣어주세요.
6. 살짝 볶아 냅니다.
마지막에 참기름 한바퀴 두르거나 고추기름 살짝 뿌려내도 좋고요.
양념의 비율은 취향에 따라서 조절해주세요.
간단하게 만들어 먹기 좋은 간장삼겹살볶음입니다.
두꺼운 삼겹살이 아니라 얇은 삼겹살일 경우 육수 붓지 않고 꽈리고추와 함께 넣어서
빠르게 볶아내면 됩니다.
대패 목전지 등을 사용해도 좋고요.
맛있는 꽈리고추볶음 만들어보세요.
