순두부들깨탕 구수한 국물요리 들깨순두부 집밥 순두부버섯들깨탕

순두부들깨탕

구수한 국물요리

순두부버섯들깨탕

집밥

들깨순두부

오늘 가시장미네 집밥 요리는 구수한 국물요리 순두부들깨탕으로 보여드려요.

순두부 전문점에 들릴 때면 무조건 주문해 먹는 국물요리로 앞으로는 집에서 끓여보세요.

쉬운 레시피로 누구나 간단하게 끓여 낼 수 있어요.

국물까지 구수해 요즘처럼 추운 날 드시면 든든한 집밥이에요.

부드러운 순두부에 쫄깃한 버섯, 들깨의 구수함까지

아주 삼박자가 제대로 맛을 내 한 끼 든든하게 드실 수 있는 순두부 들깨탕

순두부버섯들깨탕이에요.

맑은국 메뉴로 아침국으로도 좋은 메뉴에요.

저는 주로 전날 밤에 미리 끓여 국전용 밀폐용기에 담아 완전히 식혀 냉장고에 넣어뒀다

담날 아침 각자 국그릇에 담아 전자레인지로 데워 식탁에 올려줘요.

워킹맘이라 아침 시간이 조금 바쁘다 보니…

순두부 들깨탕은 간을 조금 심심하게 해주면 밥 없이 아침 메뉴로 드셔도 좋아요.

물론, 아이 반찬으로도 좋고요.

들깨순두부

순두부들깨탕 만드는 법

순두부 1팩, 느타리버섯 1팩, 대파 1/3대, 다진마늘 1작은술, 국간장 1작은술, 멸치육수 3컵, 소금 적당량

들깨가루 5큰술, 찹쌀가루 1큰술, 물 1컵

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

제가 준비한 순두부에요.

기호에 따라 순두부를 준비하심 되세요.

느타리버섯(210g)은 밑동을 잘라준 뒤 결대로 찢어주세요.

이번에는 흰 느타리버섯을 이용했어요.

대파는 송송 썰어주세요.

들깨가루, 찹쌀가루, 물을 섞어두세요.

멸치육수를 냄비에 넣고 끓이다 끓으면

순두부를 듬성듬성 잘라 넣고

느타리버섯, 국간장, 다진 마늘을 넣고 5분여 정도 끓여주세요.

미리 섞어둔 들깨가루, 찹쌀가루, 물을 조금씩 넣고 끓여주세요.

중간중간 저어주세요.

혹, 간이 모자라다면 소금으로 맞춰주시고

대파를 넣고 2분 정도 더 끓여주며 완성이에요.

요즘 먹기 좋은 국물요리로 추천해 드리고 싶은 순두부 들깨탕이에요.

요거 한 그릇이면 아침이 든든해요.

아침국으로도 안성맞춤~!

구수한 들깨가루가 듬뿍 들어가 더 맛있는 순두부버섯들깨탕이에요.

요거 한번 드셔보심 바로 반하실지도 몰라요.

구수함 폭발이라 절로 밥이 술~ 술~ 들어가는 국물요리에요.

밥 한 공기는 기본

저는 밥 없이도 맛있더라고요.

심심할듯하지만 막상 먹어보면 무지 구수한 순두부들깨탕이에요.

저는 느타리버섯을 넣어줬지만

표고버섯, 팽이버섯도 좋고 새송이버섯을 채 썰어 넣어줘도 맛있어요.

이번 주 수요일부터는 많이 추워진다고 하지요?

뜨끈한 국물요리로 요 순두부 들깨탕 레시피를 추천해 드려요.

후딱 끓여 든든하게 드세요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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