느타리버섯프리타타 레시피
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프리타타만들기
오늘 가시장미네 집밥 요리는 아침 식사대용으로 안성맞춤!
홈브런치 모임 메뉴로도 좋은 오븐 느타리버섯 프리타타로 보여드려요.
간단하고 쉬운 요리지만 만들어두면 무지 든든해요.
싱싱한 느타리버섯을 넣고 만들었더니 쫄깃쫄깃하니 식감도 대박~!
부드러움에 쫄깃함을 더한 영양가득 건강밥상 / 아침메뉴로 추천해 드려요.
저희 가족 모두 좋아하는 영양 가득한 계란요리 프리타타는
취향에 맞게 브로콜리, 방울토마토, 시금치 등을 넣고 에어프라이어나 오븐으로 조리해 주면 돼요.
아님, 프라이팬 그대로 약불로 조리해줘도 좋고요.
누가 만들어도 맛있는 프리타타로
오늘은 느타리버섯을 넣고 한번 만들어보세요.
요거 맛있어요.
오븐요리
느타리버섯 프리타타 만드는 법
느타리버섯 210g, 양파 1/2개, 냉동 아스파라거스 2줄, 비어슁켄 5장, 청양고추 1개, 버터 20g,
모짜렐라치즈 100g, 파슬리가루 적당량
계란 4개, 우유 1/2컵, 파마산 치즈가루 2큰술, 소금 + 후춧가루
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
느타리버섯은 먹기 좋게 찢어주세요.
양파는 채 썰고,
미리 손질해 냉동해둔 아스파라거스는 냉장실에서 해동을 해준 뒤 듬성듬성 어슷 썰어주세요.
청양고추는 다져주세요.
비어슁켄도 준비하고…
수제햄 비어슁켄은 자주 챙기는데, 비어슁켄대신 베이컨을 이용해도 무방해요.
계란, 우유를 섞어 체에 올려 한번 걸려준 뒤
파마산 치즈가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어주세요.
팬에 버터를 녹이다 느타리버섯, 양파를 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해지면 아스파라거스, 청양고추를 넣고 잠시 볶아준 뒤
비어슁켄과 준비해둔 모짜렐라치즈 반을 넣고 섞어주세요.
오븐용기에 재료들을 넣고
미리 만들어둔 계란 물(?)을 부어준 뒤
남겨둔 모짜렐라치즈를 올리고 파슬리가루 톡톡해준 뒤
190도로 예열된 오븐에서 20여 분 정도 조리해 주세요.
아침식사 대용으로 안성맞춤인 느타리버섯프리타타에요.
아침식사대용으로 엄지 척이에요.
손님초대요리, 생일상차림 메뉴로도 좋은 프리타타는 이탈리아식 오믈렛으로
계란 물에 취향에 맞는 고기류 & 야채들을 넣어 만들어주면 돼요.
저는 이번에 쫄깃쫄깃한 느타리버섯을 가득 넣어줬는데
요거 요거 무지 맛있더라는…
주말요리 홈 브런치 메뉴로도 엄지 척이에요.
주말에 느지막이 일어나 냉장고 속 재료들을 주섬주섬 꺼내 만들어도
그 맛은 정말 찰떡이거든요.
저는 이번에 오븐 속에 넣었지만 에어프라이어에 넣어줘도 좋아요.
만들기 쉬운 요리로 요건 무조건 한번 만들어보세요.
한 입 드시는 순간 다 먹을 때까지 멈출 수 없으실 거예요.
영양 가득한 계란요리 아이 간식으로 챙겨줘도 좋은 프리타타에요.
우유 대신 생크림을 넣어줘도 맛있고…
요렇게 한 입 쏘~옥~
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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