한번씩 부산에서 먹던 국밥 생각이 날 때가 있는데요.
보통 순대국밥 밖에 없어서 아쉬울 때가 있었는데 이번에 김포돼지국밥 전문점이
새로 오픈을 하였더라고요.
그래서 바로 양촌에 위치한 부온정을 방문했습니다.
구래역에서 차를 타고 6분 정도 걸려 도착을 하였으며 매장 앞쪽에
주차장이 넓게 있어서 편하게 주차를 할 수 있었어요.
부온정의 영업시간은 오전 10시 30분에서 21시까지이며
브레이크 타임이 없고 연중무휴로 운영되기 때문에
언제든지 국밥 하나 생각이 날 때 방문하기 좋은 곳입니다.
매장의 내부는 적당한 규모였으며 이른 저녁시간임에도
손님들이 많으시더라고요.
저희가 나올 때쯤에는 많은 테이블이 차 있어서 인기가 많은 곳이라는 것을
짐작할 수 있었습니다.
메뉴는 다양하게 있는데 그 중에서 부온정 한상세트로
주문을 하였는데요.
수육 중과 식사 메뉴 2가지 포함해서 35,000원이라는 가격이라서
가성비가 참 좋았습니다.
그리고 부산 밀면이 있길래 물밀면(10,000원)도 하나 주문을 하였습니다.
한쪽에는 셀프바가 있어서 원하는 반찬을 가져다가
먹을 수 있었는데요. 치자를 넣은 소면도 있고, 김포금쌀로 만든
밥도 무한리필이라서 넉넉한 인심을 알 수 있었습니다.
여기에 없는 다대기나 들깨가루 등은 요청을 하면 가져다 주시니 참고하시고요.
부산식 밀면과 돼지국밥을 맛볼 수 있다는 사실에
약간 설레였던 식당이었습니다.
부산 여행갈 때 꼭 먹는 두가지 메뉴인데 이제는 김포에서도
먹을 수 있으니 마음에 들더라고요.
우선 기본찬으로 나오는 것은 시큼하게 잘 익은 깍두기와
부추였고요. 부족한 것은 셀프바에서 가져다가
먹으면 되었습니다.
그리고 밥을 보고 감동을 하였습니다.
질기가 딱! 알맞게 지어졌으며 윤기 좔좔 흐르면서
찰기까지 느껴졌거든요.
매장 앞쪽에 김포 금쌀 포대가 놓여 있던데
역시 금쌀이다 싶었습니다. 상 등급의 고급쌀이라서 그런지
제대로 맛이 좋은 쌀이라 밥만 먹어도 맛있었거든요.
잠시 뒤에 김포돼지국밥과 함께 세트로 구성된
수육 중이 나왔습니다. 삼겹살 수육으로 넉넉하게 준비되어서
무척 인상적이었고요.
아래에는 화로가 있고 국물 자작하기 때문에 촉촉하게 먹기 좋아서
만족도가 높았던 수육이었습니다.
무생채도 함께 나와서 수육과 같이 먹을 수 있었는데요.
음식 하나하나의 맛이 깔끔하면서도 맛있어서
내공 있는 손맛을 경험할 수 있었습니다.
야들야들한 수육과 위의 부추를 함께 먹으니
절로 소주 한잔 생각이 나더라고요.
그러고 보니 주변에 소주를 주문해서 함께 즐기는 분들이 많던데
약간 부러워지는 마음이었습니다.
이번에는 부추와 함께 무생채도 올려서 먹어 주었고요.
수육이 야들야들하고 부드러워서 말 그대로 사르르 녹는 듯한
맛을 느낄 수 있었습니다.
이어서 나온 김포돼지국밥과 순대국밥입니다.
순대국밥은 돼지국밥 베이스가 순대 몇 알 들어가고
위에 들깨가루가 뿌려져 있어요.
뽀얀 국물로 진하면서도 깔끔한 육수라서
개운하게 즐기기 좋았는데요.
술 마신 다음날 해장국으로 먹기에도 괜찮은 맛이라는 생각이 들었네요.
고기는 얇게 썰어져 있어서 무척 부드러웠으며
부산에서 먹던 바로 그 돼지국밥 맛이라서 특히 맛있게
즐길 수 있었습니다.
국물이 진하기 때문에 계속 떠서 먹는 재미가 있었고요.
속이 다 풀리는 개운함을 가지고 있어서 만족도가 높았던
국밥이었습니다.
순대국밥은 들깨가루를 넣어서 그런지 좀 더
구수한 맛을 가지고 있었는데요.
김포돼지국밥은 들깨를 넣지 말고 먹고, 순대국밥은
들깨를 넣어서 먹는게 좀 더 어울리더라고요.
치자를 넣은 소면도 넣어서 먹었습니다.
색이 예쁜 소면이라 그런지 맛도 좋아서 후르륵 후르륵
거리면서 맛있게 먹을 수 있었네요.
깍두기도 올려서 먹고요.
저는 다대기를 요청해서 국밥에 조금 넣어 먹었는데
좀 더 얼큰하게 드시고 싶다면 얼큰해장 돼지국밥으로 주문을
하는걸 추천합니다.
이어서 나온 물밀면입니다.
자가제면으로 면을 직접 뽑아서 삶아 주시기에
시간이 약간 소요되는데요.
살얼음 끼어 있는 육수가 시원하면서 부산에서 먹던
바로 그 밀면 육수 맛이라서 마음에 들었습니다.
밀면 다대기 역시 부산식 스타일로
조금 더 요청해서 일부는 비빔처럼 비벼서도
먹었는데요. 꼭 부산 여행가서 먹는 것 같은 느낌이 들 정도였습니다.
후르륵 ~ 하면서 먹은 물밀면은
옆의 수육을 한점 올려서 먹으니 더욱 맛있게
즐길 수 있었어요.
전체적으로 만족도가 높고 또 먹고 싶은 김포돼지국밥이라서
다음에도 또 국밥 생각날 때 방문할 것 같네요.
부온정
경기도 김포시 양촌읍 양곡로 366 1층
주소 : 경기 김포시 양촌읍 양곡로 366 1층
영업시간 : 매일 10:30 – 21:00 / 20:30 라스트오더
전화번호 : 0507-1310-6417
