에그 샌드위치 만들기
삶은 계란 샌드위치 만드는법
에그샐러드 샌드위치
삶은 계란샐러드
이번에는 간단한 삶은 계란 샌드위치 만드는법을 소개합니다.
입맛 없을 때에도 부드러운 식감 때문에 가볍게 먹을 수 있는 메뉴인데요.
그래서 저는 주로 아침이나 야식으로 먹는 편입니다.
삶은 계란을 잘게 다져서 몽실몽실한 에그샌드위치로 만들어도 되고,
약간 크게 다져서 씹는맛 있게 만들어도 되니 취향에 따라서 만들어 보세요.
계란만 넣어도 되지만 여기에 햄, 오이 등을 넣어서 만들면
좀 더 풍성한 맛으로 먹을 수 있습니다. 식빵으로 만들어도 되고, 햄버거빵, 모닝빵,
핫도그빵 등 다양한 빵과 잘 어울리는 에그샐러드 샌드위치에요.
삶은 계란 샌드위치 만드는법, 에그 샌드위치 만들기
에그 샐러드 : 삶은 계란 3개, 다진 햄 1/2컵, 다진 오이 1/2컵,
마요네즈 4 큰술, 설탕 1/2 큰술, 소금 약간, 후추 약간,
취향에 따라 레몬즙 1 큰술
재료 : 식빵 4장, 버터 3 큰술
1. 우선 삶은 계란샐러드를 만들기 위해 계란을 물에 넣고 불에 올려서 10분 삶은 후 찬물에 담가 두었다가 껍질을 깝니다.
2. 잘게 혹은 크게 다져 주세요. 이번에는 크게 다져 주었습니다.
3. 햄은 한번 데쳐 준비합니다. 햄 대신 소세지를 사용해도 좋습니다.
생 햄이라면 그냥 넣어도 되고요.
4. 오이는 다져서 소금 살짝 뿌려서 10분 두었다가 물기 꼭 짜고 사용합니다.
5. 마요네즈 등과 함께 햄, 오이, 삶은 계란 다진 것을 섞어서 에그 샐러드를 만들어 주세요.
6. 살짝 구운 식빵에 녹인 버터 혹은 찬 버터를 발라 주세요.
7. 만들어 둔 계란 샐러드를 듬뿍 올려 줍니다.
할라피뇨를 다져 넣어서 약간 매콤하게
만들어도 맛이 좋고, 피클을 다져 넣는 것도
잘 어울립니다.
참고로 저는 여기에 치즈도 한장 넣어서 먹었는데
그럼 좀 더 푸짐한 맛을 느낄 수 있어요.
녹진함이 두배가 되거든요.
좋아하는 재료 넣어서 에그 샐러드 샌드위치 가볍게 만들어 보세요.
