오징어 맛집 BEST5
- 엄마 손맛으로 차린 오징어볶음 한상, 대구 ‘비둘기집’
- 볶음밥이 ‘찐’이라는 오징어불고기 맛집, 압구정 ‘뱃고동’
- 40년 세월이 깃든 불오징어 명가, 연신내 ‘두꺼비집’
- 겉바속촉 누룽지 오징어순대 속초 ‘모녀가리비’
- 남다른 신선함으로 승부하는, 서울 선릉역 ‘오징어풍경’
쫄깃하게 씹히는 식감과 바다의 풍미를 그대로 담은 오징어, 조리 방식에 따라 전혀 다른 매력을 보여주는 재료이다. 매콤하게 볶아낸 오징어볶음부터 담백하게 즐기는 숙회까지, 한 가지 재료로 이렇게 다양한 맛을 낼 수 있다는 점이 더욱 흥미롭다. 불향을 입혀 깊은 풍미를 살린 요리부터 신선함으로 승부하는 메뉴까지, 제대로 하는 집일수록 그 차이는 확실하다. 그래서인지 오징어 요리 하나로도 손님들을 줄 세우는 맛집들이 있다. 오늘은 오징어의 매력을 제대로 느낄 수 있는 맛집을 추천한다.
엄마 손맛으로 차린 오징어볶음 한상, 대구 ‘비둘기집’
김치찌개와 오징어볶음이 맛있는 신암동 ‘비둘기집’. 집 밥 느낌 가득한 한 상으로 현지인들의 사랑을 받는 맛집이다. 신맛이 강한 김치로 끓인 김치찌개는 어묵과 두부, 돼지고기가 들어있고 뚝배기에 나와 오랫동안 따끈하게 먹을 수 있다. 탱글탱글한 오징어와 후추 맛이 강한 양념의 조화가 좋은 오징어볶음은 밥반찬으로 먹어도 밥 위에 얹어 덮밥 형식으로 먹기에도 안성맞춤이다. 여기에 맵고 강한 맛을 중화시킬 계란말이까지 함께 한다면 완벽한 한상차림을 맛볼 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
목~월 10:00-20:00 / 화 10:00-15:00 / 매주 수요일 정기휴무
- ▲가격
오징어볶음(2인분) 22,000원, 계란말이 4,000원
볶음밥이 ‘찐’이라는 오징어불고기 맛집, 압구정 ‘뱃고동’
압구정 로데오에 위치해 있는 ‘뱃고동’. 새빨간 양념으로 식욕을 자극하는 비주얼의 ‘오징어불고기’가 대표 메뉴이다. 생물 오징어를 사용하여 질기지 않고 야들야들한 식감이 특징인 곳. 이곳의 진짜는 ‘볶음밥’이기에 배불러도 반드시 밥은 인원수대로 볶아야 한다. 사이드로 바삭바삭한 ‘오징어 튀김’까지 곁들이면 여긴 다~ 먹었다.
✔위치
✔영업시간
평일 11:30 – 22:00, 주말 12:00 – 22:00
✔메뉴
오징어불고기 16,500원, 오징어튀김 15,000원
40년 세월이 깃든 불오징어 명가, 연신내 ‘두꺼비집’
줄 서는 맛집 연신내 ‘두꺼비집’. 언제나 손님들로 문전성시를 이루는 이 집은 한번 맛을 보면 왜 줄 서는 맛집인지를 알 수 있단다. 생물 오징어에 양배추, 부추, 대파 등의 야채를 넣고 매콤한 비법 소스를 넣어 볶아 먹는 불 오징어는 입에 착착 감기는 감칠맛을 자랑한다. 수입산 오징어를 사용하지만 통통하게 살이 오른 오징어는 질기지 않고 부드러워 양념과 잘 어우러진다. 오징어가 조금 남았을 때 볶음밥을 먹는 것을 추천하는데 오징어와 채소, 달콤 매콤한 양념의 진국이 밥에 볶아져 잊을 수 없는 맛을 선사한다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 12:00-22:00 / 토,일 12:00-21:40
- ▲가격
불오징어 22,000원 오징어+삼겹살 30,000원 볶음밥 2,000원
겉바속촉 누룽지 오징어순대 속초 ‘모녀가리비’
속초에서 오징어순대 하면 빠지지 않는다는 속초 ‘모녀가리비’. 누룽지처럼 바삭하게 구워내 ‘누룽지 오징어순대’라고 불리는 오징어순대가 대표 메뉴다. 쫄깃함을 잃지 않은 오징어에 꽉꽉 채워진 속 재료는 겉은 바삭하고 속은 부드러워 다양한 식감을 즐길 수 있다. 또한 오징어 안에 들어간 소가 약간 매콤하면서 꼬들꼬들해 느끼하지 않게 먹을 수 있어 더욱 오징어순대의 맛을 제대로 맛을 즐길 수 있다고. 그냥 먹어도 간이 잘 되어있어 심심하지 않지만 간장에 절여진 고추를 얹어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
위치
영업시간
목~화 12:00-20:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 매주 수요일 정기휴무
가격
오징어순대 17,000원 새우구이 10,000원 가리비구이(대) 60,000원
남다른 신선함으로 승부하는, 서울 선릉역 ‘오징어풍경’
‘오징어풍경’은 불고기, 튀김, 숙회 등 오징어로 선보이는 다양한 요리를 선보이는 곳이다. 대표 메뉴는 머리부터 다리까지 모든 부위를 생으로 맛볼 수 있는 ‘오징어 회’. 부위마다 굵기를 달리하여 썰어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 최대화한 점이 특징이다. 씹을수록 은은한 단맛이 퍼지는 오징어 회는 초장, 간장을 곁들여 즐기면 된다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00 – 00:50, 일요일 휴무
✔가격
오불 SET 소 33,000원, 오징어튀김 20,000원 산오징어회 변동
