펜네 파스타
김치 돼지 두루치기 레시피
두루치기양념
이번에는 색다르고 맛있는 펜네파스타를 소개합니다.
두루치기양념에 흠뻑 빠진 파스타로 매콤하면서 익숙한 맛에
자꾸 손이 가는 김치 돼지 두루치기 파스타입니다.
두루치기 만들었을 때 덮밥이 지겹다면 만들어 볼만한 요리인데요.
두루치기에 펜네 파스타 사리를 넣는 느낌이라서 간단하게 만들 수 있어요.
색다른 별미로 즐기기 좋습니다.
김치 돼지 두루치기 양념 펜네파스타 레시피
재료 : 펜네 파스타 50g, 다진 김치 1/2컵, 설탕 1 작은술, 돼지고기 150g,
양파 1/4개, 대파 10cm, 고추 1개, 올리브유 2 큰술
양념 : 고추장 2 큰술, 고춧가루 1 큰술, 설탕 1 큰술, 간장 1 큰술, 맛술 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술
1. 우선 팬네 파스타는 소금 넣은 물에 6분 삶아 주세요.
tip. 치킨스톡을 넣어서 삶으면 더 맛있어요.
2. 김치는 올리브유 살짝 두른 팬에 볶아주는데 설탕도 약간 넣어 주세요.
3. 돼지고기를 양념과 함께 버무립니다.
4. 양념에 버무린 돼지고기와 채소도 넣어 주세요.
tip. 버섯 등을 넣으면 더 맛있어요.
5. 달달 충분히 고기가 익을 정도로 볶아주세요.
tip. 육수나 물을 살짝 부어 가면서 익혀도 좋습니다.
6. 펜네 파스타도 넣고 볶아 줍니다.
tip. 펜네 대신 스파게티면, 링귀니면 등을 사용해도 좋습니다.
7. 3 ~ 4분 가량 더 조리합니다.
tip. 조리 후에 밥 위에 덮밥으로 올려내도 맛있어요.
tip. 마지막에 토치로 윗면을 구워서 불향을 추가해도 좋습니다.
tip. 고추기름 한바퀴 둘러도 맛있어요.
한 줄 레시피
두루치기 양념에 돼지고기를 버무려서 김치와 채소와 함께 볶고 삶은 펜네 넣어 조금 더 볶아주세요.
