비건 스콘 반죽 간단한 단팥 스콘 만드는법
오늘은 스콘반죽 간단하게 만들 수 있는 단팥 스콘 만드는법을 소개합니다.
반죽 속에 단팥을 넣은 것으로 담백하면서도 은은하게 달착지근한 맛을
경험할 수 있는데요.
요즘 잘 어울리는 느낌이며 버터를 사용하지 않는 비건스콘이라
간단하게 만들 수 있습니다. 홍차 한잔에 곁들일 스콘이 필요하다면
가볍게 만들어 보세요.
비건 스콘 반죽 간단한 단팥 스콘 만드는법
재료 : 박력분 200g, 베이킹 파우더 7g, 소금 1g, 빙수 팥앙금 150g, 포도씨유 50g
기타 : 메이플시럽 10g, 물 10g
1. 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 주세요.
2. 소금도 넣고 섞은 후 포도씨유를 뿌려 줍니다.
3. 손으로 문질러 가볍게 반죽을 합니다.
4. 단팥 앙금도 넣어 주세요.
5. 손으로 가볍게 반죽을 해주세요.
6. 빨대를 하듯 손으로 밀어서 반죽을 펼치고 접고, 다시 펼치고 접고를 5회 반복합니다.
7. 칼로 자르거나 틀로 찍어 주세요.
8. 윗면에 메이플시럽과 물을 섞어서 발라 줍니다.
9. 180도로 예열한 오븐에서 20여분 굽습니다.
가볍게 만들 수 있는 비건스콘입니다.
통팥이 가득 들어가서 담백 고소하면서 은은하게 달착지근한 맛이 좋습니다.
왠지 동지에 먹어야 할 것 같은데 이미 한참 전에 지났네요.
간단하게 만들 수 있는 스콘반죽!
뚝딱! 반죽해서 가벼운 간식으로 만들어보세요.
온가족이 함께 먹기 좋은 맛이에요.
