[리얼푸드] 페스츄리 안에 따뜻한 떡볶이…설빙의 가을 메뉴

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 가을을 맞아 새로운 메뉴를 선보인다고 13일 전했다. 빙수부터 간식 메뉴, 저당 옵션까지 메뉴를 확장했다.

설빙은 ‘초코 반반 설빙’ 3종을 비롯해 바삭한 페스츄리를 떡볶이와 단팥죽에 접목한 간식 메뉴, 당류를 낮춘 ‘저당 바닐라 아이스크림’ 등을 선보인다.

‘반반설빙’은 한 그릇에서 서로 다른 맛을 함께 즐길 수 있도록 구성한 메뉴다. 인절미 딥초코 반반 설빙, 팥인절미 딥초코 반반 설빙, 애플망고 딥초코 반반 설빙이다.

따뜻한 간식 메뉴도 선보인다. ‘치즈 페스츄리 떡볶이’는 지난 2016년 출시했던 ‘치즈 떡볶이 피자’를 새롭게 재해석한 메뉴다. 바삭한 페스츄리 안에 따뜻한 떡볶이를 담았다. 매콤과 로제 2종으로 구성된다.

‘국내산 통단팥죽’도 다시 선보인다. 국내산 팥과 찹쌀을 사용했다. 단팥죽과 페스츄리를 결합한 ‘인절미 페스츄리 단팥죽’도 있다. 따뜻한 단팥죽에 바삭한 페스츄리를 곁들이고 인절미 가루와 아몬드를 더했다.

‘저당 바닐라 아이스크림’을 새롭게 선보인다. 기존 바닐라 아이스크림 대비 당류를 약 80% 낮췄다. 빙수 주문 시 기존 바닐라 아이스크림을 저당 바닐라 아이스크림으로 변경할 수 있다. 별도 토핑으로도 주문할 수 있다.

설빙 관계자는 “이번 신메뉴는 한 그릇에서 두 가지 맛을 즐기는 반반 설빙부터 페스츄리를 활용한 간식 메뉴, 저당 바닐라 아이스크림까지 고객의 다양한 취향을 고려해 구성했다”고 소개했다.

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